da Livraria da Folha

Bruna Gasgon é autora de livros dedicados à mulher moderna, livre pensante e capaz de se opor à opiniões alheias. "Enfim Magra, e Agora?" trata da delicada questão de estar ou não acima do peso.

Quando a escritora era adolescente, o máximo de beleza e sensualidade era Marilyn Monroe. Com suas curvas, era desejada pelos homens e copiada pelas mulheres. Se ela vivesse hoje em dia seria considerada gorda.

O que Bruna questiona e leva às suas leitoras à reflexão é o quanto da busca desesperada pela magreza tem a ver com sentir-se bem consigo mesma e quanto está ligada à necessidade de causar inveja às amigas.

Estar acima do peso ideal, ou mesmo abaixo dele, acarreta uma série problemas não apenas na auto-estima. Ainda assim, é preciso cuidado com dietas malucas e tentativas de perder peso.

"Enfim Magra, e Agora?" ressalta algumas dicas de nutricionistas para quem quer controlar o peso e a alimentação:

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Quando uma pessoa traz hábitos errados da infância, mudá-los é muito mais complicado. Psicólogos e médicos dizem que é uma armadilha a pessoa estabelecer metas grandiosas para perder peso. Traçam uma meta para perder oito quilos em um mês, por exemplo, sem acompanhamento médico, e cortam coisas importantes da alimentação.

O peso que se adquire em 30 anos nãos e perde em três semanas. Isso é um sacrifício imenso para o corpo, não tem como! O importante é estabelecer metas curtas e fazer o que é possível.

Os nutricionistas do CRNUTRI indicam 14 metas que se deve alcançar pouco a pouco sem sofrimento. Segundo eles, é preciso tentar, pelo menos, duas dessas metas por semana para que se chegue ao seu objetivo.

Vamos conhecê-las:

1 - Fazer de cinco a seis refeições por dia. Café da manhã, lanche da manhã, almoço, lanche da tarde, jantar e, para quem dorme tarde, o lanche da noite. É importante não ficar mais de três horas sem comer.

Sendo assim a pessoa dirá: "Seis refeições por dia? Mas desse jeito eu vou engordar ao invés de emagrecer!" Errado. Essas seis refeições são muito nutritivas, saudáveis e se ingeridas nas quantidades certas, darão tudo o que o organismo precisa e ajudarão na perda de peso. As próximas metas vão explicar essa questão.

2 - Usar frutas como sobremesas. Como elas têm açúcar, o consumo aconselhável é de três a quatro porções por dia.

3 - Incluir legumes e verduras no almoço e no jantar.

4 - O tamanho de uma porção de carne ou frango, em uma refeição, não deve ser maior do que a palma da sua mão. Se for peixe pode ser um pouco maior.

5 - Trocar a gordura animal por vegetal. Quanto ao azeite extravirgem, você pode consumir duas colheres de sopa nas saladas por dia. Já o óleo de cozinha é preciso restringir.

6 - Moderar nos açúcares e doces. Comer no máximo um doce por dia.E cuidado com os cafezinhos! Três xicrinhas com açúcar valem por um doce.

7 - Diminuir o sal e os alimentos ricos em sódio.

8 - Consumir três porções de leite ou derivados por dia. Nosso corpo necessita.

9 - Consumir, pelo menos, uma porção de cereal integral por dia.

10 - Comer uma concha de feijão por dia ou de outra leguminosa como lentilha, ervilha e grão de bico.

11 - Reduzir o álcool. Só uma dose para as mulheres e duas para os homens e não mais do que duas vezes por semana.

12 - Beber no mínimo dois litros de água por dia.

13 - Praticar pelo menos trinta minutos de atividade física diariamente.

14 - Apreciar sua refeição. Comer devagar.

Não sou médica nem nutricionista, mas pesquisei essas informações com profissionais da saúde para passar a você que deseja, ou precisa, emagrecer de forma correta e saudável. Mas não tome nenhuma atitude antes de consultar seu médico. A saúde é o maior tesouro que temos na vida.

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